Keď je veľa sliviek, tradične ich radi zavárame, sušíme, či premieňame na lekvár (alebo „povidla“, ako hovoria bratia Česi). Keď ich už využívame na pečenie, tak väčšinou ako súčasť osuchov.

Rozbila som tanier. Hrubý, krištáľový, zdedený, mal už aspoň sto rokov a bol puknutý. No že sa rozbije na ceste autom, navyše nesúc na sebe nepečený čokoládový čískejk, sa mi ani nesnívalo. Podarilo sa mi ho však bezpečne preniesť k rodičom do kuchyne (prelomil sa na dva kusy, takže to šlo) a koláč našťastie ujmu neutrpel. Hovorí sa, že črepy prinášajú šťastie. Nám však priniesli výbornú čokoládovú bombu.

Jahodová sezóna v plnom prúde? Dajte svojim obligátnym jahodovým koláčom nový rozmer! V zákusku, ktorý vám dnes predstavím, sa toto sladké letné ovocie totiž pečie dvakrát.

Nedá sa presne určiť, kedy sa cukrári sveta rozhodli, že na povrchu tort už urobili, čo sa dalo, a obrátili svoje kreatívne zraky dovnútra. No nebolo to tak dávno. A jednou z prvých priekopníčok bola matka piatich detí, živá kresťanka a skutočne jedinečná cukrárka Amanda z blogu i am baker. Ak sa pozriete na jej staršie príspevky, uvidíte, čo všetko s koláčmi postvárala, kým našla skvelú metódu na to, ako urobiť krásnym aj vnútro torty.